VODITELJ RESTORANA (m/ž)

Tražite uzbudljivu i dinamičnu karijeru u turizmu? 

Aminess Hotels & Resorts, najbrže rastuća turistička kompanija u Hrvatskoj, s portfeljem od 33 objekta u 12 destinacija, nudi vam savršenu priliku da nam se pridružite i izgradite trajne poslovne odnose.

U Aminessu brinemo o našim zaposlenicima, kontinuirano ulažemo u njihovo obrazovanje kroz interne i eksterne edukacije te osiguravamo jedne od najboljih benefita u turizmu.

Tražimo ambiciozne i strastvene profesionalce koji žele biti dio Aminess tima i zajedno s nama podizati ljestvicu kvalitete u ugostiteljstvu. Ako želiš preuzeti odgovornost, voditi timove i oblikovati vrhunsku F&B ponudu, čeka te jedna od vodećih pozicija u našem Gourmet timu.

Za naše objekte u Karlovcu, zapošljavamo:

VODITELJ/ICA RESTORANA (M/Ž)

• rukovođenje (planiranje, organizacija, vođenje, kontrola) radom restorana
• implementiranje i praćenje svih standarda, pravila i procedura vezanih za hranu i piće,
• edukacija, organizacija i kontrola rada svih zaposlenih unutar odjela te uspješno provođenje radnih procesa na svim prodajnim mjestima unutar odjela (restoran i barovi)
• odgovornost za cjelokupni sustav naplate unutar odjela te vodi brigu o stanju zaliha i pravovremenom naručivanju optimalnih količina pića i ostalog materijala
• odgovornost za poslovanje organizacijske jedinice u okvirima usvojenog plana i u skladu s pozitivnim propisima
• obaveza pridržavanja higijensko-sanitarnih propisa, pravila zaštite na radu i zaštite od požara,
• odgovornost za pravovremeno, kvalitetno i uredno obavljanje poslova sukladno pozitivnim propisima, uzancama, pravilima struke, standardima, te uputama nadređenog

• VŠS/SSS; smjer: ugostiteljski smjer-konobar
• 5 godine iskustva na istim ili sličnim poslovima
• dobro poznavanje standarda i procedura iz područja rada
• razvijene vještine (govorne) komunikacije i prodaje ugostiteljskog proizvoda
• samoinicijativnost i samostalnost u obavljanju poslova i rješavanju problema
• sposobnost za timski rad
• znanje (govor) 2 strana jezika
• poznavanje rada na računalu (u Windows okruženju)

• radni odnos zasniva se na određeno vrijeme s mogućnosti stalnog zaposlenja
• prilike za profesionalni razvoj kroz interne i eksterne edukacije, stručne treninge i konferencije
• strukturirano uvođenje u posao kroz AmiCompass onboarding program
• kontinuirano učenje putem AmiLearn platforme + pristup globalnim edukacijama (Udemy Business)
• pogodnosti i popuste na Aminess usluge (hranu i piće, smještaj u svim destinacijama u kojima Aminess ima objekte)
• popusti na različite usluge vanjskih partnera (povoljnije kamate za kredit, popusti za salone uljepšavanja, teretane...)
• božićnica, uskrsnica, topli obrok te isplaćeni putni troškovi

Naši objekti nalaze se u najatraktivnijim destinacijama Hrvatske – od Istre i Kvarnera, preko Paga i Makarske, Brača, Hvara, Korčule, Pelješca, a odnedavno i u Karlovcu. U Aminessu brinemo o svim našim zaposlenicima, redovito organiziramo interne i eksterne edukacije te osiguravamo najbolje benefite u turizmu.

Pridružite nam se i postanite dio, sve veće, Aminess obitelji u 2026. godini! Ispunite tražene informacije i priložite svoj životopis. 

Svi kandidati koji uđu u najuži odabir bit će kontaktirati i pozvani na intervju.