Maitre - Italian Fine Dining

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metrô, ônibus e trem. Alimentação no local. S

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Você tem paixão por alta gastronomia?
Tem garra para conquistar as mais altas estrelas?
O inglês faz parte da sua rotina de atendimento?

Faça parte dessa jornada!

• Apoiar a organização e o bom funcionamento da operação do restaurante.
• Liderar o serviço e atendimento, garantindo ritmo, organização e excelência na execução.
• Assegurar os padrões de qualidade, apresentação e experiência do cliente.
• Garantir atendimento alinhado aos padrões Belmond e Leading Quality Assurance.
• Proporcionar uma experiência acolhedora, personalizada e memorável aos hóspedes e clientes.
• Atuar de forma integrada com cozinha, sommellerie e demais áreas da operação.
• Monitorar satisfação dos clientes, antecipando necessidades e solucionando demandas.
• Contribuir para o desenvolvimento e alinhamento da equipe.
• Atuar de forma presente na condução da experiência do cliente e dinâmica do atendimento.

Requirements

~1 min read

Experiência mínima de 2 anos na função ou cargo semelhante em Restaurante Fine Dining.
Vivência em liderança de equipes.
Experiência em hotelaria de luxo ou restaurante de alta gastronomia.
Conhecimento de gastronomia, vinhos e técnicas de serviços no restaurante.
Inglês Fluente (será testado)

What We Offer

~1 min read

✓Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos.

✓Convênio Farmácia.

✓Vale-transporte - abrangente para todas as modalidades: metrô, ônibus e trem.

✓Alimentação no local.

✓Seguro de Vida

✓Escala 5 x 2

✓Folga de Aniversário

✓Descontos nos pontos de vendas do hotel: restaurantes, SPA & Boutique.

✓Go Fluent: curso de inglês e mais 48 idiomas, disponível gratuitamente para toda a equipe.

✓Havard Manage Mentor - Plataforma de Harvard para desenvolvimento em liderança e gestão, com acesso gratuito em português para toda a equipe.

✓Discovery Belmond: de acordo com o seu “tempo de casa”, você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da Belmond ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas.

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Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.

Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.

Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.