Kok In de Roos

Ben jij een ervaren kok in de horeca en heb jij ervaring of affiniteit in het begeleiden van mensen met een verstandelijke beperking? Dan zijn wij op zoek naar jou!

In de Roos, gevestigd in het oude stadhuis van Zaltbommel, is een sociale onderneming voor mensen met een verstandelijke beperking.

Van maandag tot en met zaterdag is In de Roos geopend en kun je hier genieten van een heerlijke lunch of high tea. Ook worden er in het zalencomplex op aanvraag vergaderingen, feesten en partijen verzorgd.

Ook is er in de locatie een bakkerij en Kadosjop. Daarnaast hebben zij een broodjesservice waarbij onder andere twee keer in de week een lunch wordt verzorgd voor een externe partij op locatie.

Als Kok bij In de Roos is geen dag hetzelfde! Jij bent de spil in de keuken en zorgt samen met de cliëntmedewerkers voor een heerlijke lunch, high tea of de catering voor feesten en vergaderingen. Je bent een echte leermeester: je traint de cliëntmedewerkers, leert hen nieuwe vaardigheden, zorgt voor een veilige sfeer en een optimaal leer- en werkklimaat.

Naast het begeleiden van de cliëntmedewerkers werk je actief mee in de keuken, ben je verantwoordelijk voor de menukaart, de kwaliteit van de gerechten en de calculatie, het inkoopbeleid en voorraadbeheer, mise en place en ben je verantwoordelijk voor het feit dat iedereen werkt volgens de HACCP-richtlijnen. Omdat we ook een eigen bakkerij en broodjesservice hebben, is er altijd volop beweging en afwisseling in je werk.

Jouw werkdagen zijn van maandag tot en met vrijdag en je werkt 2 zaterdagen in de maand.