Commis de salle H/F - Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre

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Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du Groupe Marriott International,

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Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du Groupe Marriott International, situé sur la prestigieuse Avenue George V, près des Champs Elysées. Depuis son inauguration en 1929, il s’est imposé comme l’un des joyaux de sophistication et d’élégance de l’hôtellerie parisienne. L‘Art Déco et le passé glorieux confèrent au lieu une réputation exceptionnelle et, en même temps, une histoire.

Engagés et passionnés, nos associés portent haut et loin l’histoire du Prince de Galles. Rejoignez nos équipes de la Restauration en qualité de Commis de salle H/F - Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre.

Vous contribuez activement à l’excellence de l’expérience client, et à ce titre, vos principales missions sont les suivantes :

Participer à la mise en place de la salle ainsi qu’à sa remise en état après le service
Assurer le service en salle avec professionnalisme, dans un souci constant de qualité et dans le respect des standards de l’établissement
Veiller à la conformité des commandes avec les plats et boissons servis
Développer et maintenir une excellente connaissance des produits proposés à la carte afin de répondre avec précision aux attentes de la clientèle
Être en mesure de renseigner les clients sur l’ensemble des services de l’hôtel
S’assurer de la satisfaction de chaque client tout au long du service et remonter les commentaires ou retours à sa hiérarchie
Garantir à tout moment la confidentialité des clients, de l’hôtel et de la compagnie
Veiller à la propreté et au bon entretien du matériel, des équipements et des locaux
Appliquer rigoureusement les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer aux formations, dégustations et stages organisés par l’établissement ou la profession
Contribuer à une ambiance de travail positive et professionnelle au sein de son point de vente
Travailler en parfaite collaboration avec la cuisine, les économats, la cave et l’ensemble des services de l’hôtel

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience en restauration, idéalement en hôtellerie haut de gamme ou de luxe
Sens aigu du service et de la satisfaction client
Excellente maîtrise du français et de l'anglais
Excellente présentation, dynamisme et esprit d’équipe
Bonnes capacités de communication et sens de l’organisation
Connaissances en œnologie appréciées
Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

AVANTAGES :

Contrat 35h et heures supplémentaires payées.
13ème mois et prime d'intéressement selon les accords en vigueur.
Indemnité nourriture à hauteur de 209 euros par mois.
Mutuelle d’entreprise prise en charge à 100% par l’employeur.
Remboursement 90% des transports.
Forfait prise en charge uber selon les accords en vigueur
Congés spéciaux : congé enfant malade, congé de déménagement, etc…
Primes d’ancienneté.
Primes médaille d’honneur de travail.
Dispositifs de formations (CPF, Bilan de compétences, VAE, Projet de transition).
Comité Social et Economique (chèques cadeaux, participation aux abonnements sportifs, accès à une assistante sociale, participation soutien scolaire, places de cinéma à prix réduits, ainsi que les parcs d’attractions, et bien d’autres avantages)
Restaurant du personnel Foodles (3.65 euros un panier repas).
Explore Program : Réduction sur l’ensemble de nos hôtels et restaurants du Groupe Marriott.
Possibilités d'évolution en interne et à l'international.

Chez Marriott International, nous nous engageons à promouvoir l’égalité d’accès à l’emploi, à accueillir dignement chaque personne et à offrir les mêmes opportunités à tous. Nous avons instauré un environnement dans lequel les particularités de nos collaborateurs sont appréciées et célébrées. Notre plus grande force réside dans le mélange varié de cultures, de compétences et d’expériences de nos collaborateurs. Nous veillons à prévenir toute discrimination fondée sur des critères protégés, notamment le handicap, le statut de vétéran et tout autre aspect couvert par la loi en vigueur.