F&B Supervisor

De F&B Supervisor is verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie binnen PARK Café-Restaurant en bewaakt service, kwaliteit en teamdynamiek gedurende de shift.

Hotel Arena is een monumentaal viersterren superior designhotel, gelegen in het Oosterpark in Amsterdam. Het historische pand uit 1888 heeft door de jaren heen verschillende functies gehad, van Rooms-Katholiek meisjesweeshuis tot sleep-in, en is uitgegroeid tot een eigentijds hotel waar historie en modern design samenkomen.

Het hotel beschikt over 141 gerenoveerde kamers, een restaurant met 130 zitplaatsen en een ruim terras, vijf creatieve meeting- en eventstudio’s, de Salon en de iconische Kapel.

Hotel Arena positioneert zich als een culturele ontmoetingsplek waar hospitality, kunst, design en evenementen samenkomen.

Als F&B Supervisor ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie binnen ons café-restaurant tijdens jouw shift. Je bent het aanspreekpunt voor zowel gasten als collega’s binnen het F&B-team.

Je stuurt medewerkers operationeel aan, coacht collega’s op service en kwaliteit en werkt nauw samen met de keuken. Daarnaast ondersteun je bij het inwerken van nieuwe medewerkers en draag je verantwoordelijkheid voor de financiële afhandeling van de shift.

Afhankelijk van jouw expertise krijg je daarnaast verantwoordelijkheid over een specifiek deelgebied binnen F&B, zoals wijnkennis, barista kwaliteit, roosters of operationele processen.

De F&B Supervisor combineert operationeel leiderschap met gastvrijheid en bewaakt de kwaliteit, sfeer en continuïteit van de restaurantoperatie.

Je bent zichtbaar aanwezig op de vloer, motiveert teams en zorgt ervoor dat gasten een complete en hoogwaardige hospitality ervaring beleven.

• Afgeronde MBO 3/4 opleiding, bij voorkeur in hospitality;

• Ruime ervaring binnen horeca en/of vergelijkbare functie;

• Sterke communicatieve vaardigheden en natuurlijk leiderschap;

• Kennis van wijn, koffie of andere F&B specialisaties;

• Fulltime beschikbaar, voornamelijk middag- en avonddiensten;

• Flexibel inzetbaar in weekenden;

• Proactieve en energieke werkhouding;

• Goede beheersing van Nederlands en Engels.

• Een dynamische werkomgeving binnen een zelfstandig en cultureel georiënteerd hotel in Amsterdam;

• Een fijne werksfeer met leuke en sociale collega’s die samen bouwen aan een hecht team;

• Fulltime dienstverband;

• Reiskostenvergoeding voor woon-werkverkeer;

• 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband;

• Een pensioenregeling bij Pensioenfonds Horeca & Catering;

• Aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden zoals een goed salaris, personeelsuitjes, personeelskorting en de mogelijkheid tot een overnachting voor 2 personen na je proeftijd;